Эксперты рекомендуют запастись рыбными консервами, тушёнкой, крупами и чаем, но без излишней паники — достаточно иметь запас на два-три месяца.
С наступлением осени традиционно наблюдается рост цен на продукты, и в этом году пенсионерам стоит обратить внимание на формирование запасов до конца октября. Это особенно касается товаров с длительным сроком хранения, которые могут пострадать от логистических проблем, снижения улова и увеличения оптовых цен.
Какие товары подорожают больше всего
Лидирующее место по риску увеличения цен занимают рыбные и мясные консервы. На Дальнем Востоке наблюдается резкое сокращение вылова горбуши — почти на 58% по сравнению со средними показателями за последние пять лет. Это негативно сказывается на ценах на качественную сайру, сардины и горбушу. Мясные консервы также могут подорожать на 20–25% к зиме.
Второй важный сегмент — бакалея и крупы. Оптовые цены на зерновые уже начали расти, поэтому имеет смысл пополнить запасы гречки, риса, овсяных хлопьев длительного приготовления и макарон из твёрдых сортов пшеницы в упаковках по 3–5 кг.
Импортные товары — это третья группа, которая подорожает из-за проблем с международной логистикой, колебаний валют и увеличения транспортных расходов. Поэтому чай и кофе, привозимые из-за границы, будут дорожать быстрее остальных продуктов. Запас любимого чёрного чая или зернового кофе поможет сэкономить ближе к праздникам.
Четвёртая категория — базовые продукты, такие как рафинированное дезодорированное подсолнечное масло, сахар и соль. Увеличение цен на упаковку и логистику также отразится на этих товарах. Подсолнечное масло может храниться при комнатной температуре до полутора лет, что делает его закупку впрок оправданной.
Дополнительные советы
Бобовые, такие как горох, фасоль и чечевица, остаются доступным источником растительного белка с длительным сроком хранения и могут стать недорогой альтернативой мясу в супах и рагу.
Если у вас есть место в морозильной камере, стоит воспользоваться остаточными сезонными ценами на кабачки, помидоры, зелень и болгарский перец. Нарезав и заморозив овощи, можно избежать покупки более дорогих тепличных аналогов зимой.
Чего следует избегать
Панические закупки мешками — не лучший подход. Достаточно создать запас на два-три месяца. При выборе продуктов не стоит зацикливаться только на известных брендах: на нижних полках супермаркетов часто можно найти качественные и более дешёвые отечественные аналоги.
Краткие выводы
-
Вылов горбуши на Дальнем Востоке сократился почти на 58%, что способствует росту цен на рыбные консервы.
-
Цена мясной тушёнки может увеличиться на 20–25% к зиме.
-
Крупы и бакалею целесообразно закупать в упаковках по 3–5 кг.
-
Импортный чай и кофе дорожают из-за логистических проблем и валютных колебаний.
-
Закупка подсолнечного масла впрок оправдана, так как оно хранится до полутора лет.
-
Бобовые — доступный и долговечный источник белка.
-
Лучше замораживать сезонные овощи, чем приобретать тепличные зимой.
-
Оптимальный запас — на два-три месяца, без лишней паники.
Формирование запаса — это разумный шаг, который поможет избежать лишних затрат в декабре и спокойно пережить осенне-зимний период, отмечает deita.ru.
