Со временем на дне кастрюли появляется темный налет. Сначала это едва заметный коричневый ободок, а затем к нему добавляется жир.
Обычная мойка не справляется, а применение металлической мочалки может повредить поверхность. Знакомая ситуация? Есть эффективный метод, который подсказал опытный повар: сода и средство для мытья посуды.
Чем натереть кастрюлю
Смешайте пищевую соду и средство для мытья посуды, чтобы получить густую пасту. Нанесите её на остывшую внешнюю сторону кастрюли, особенно на дно и участки с застарелым жиром. Оставьте на 20–30 минут, следя за тем, чтобы смесь не высохла полностью.
Затем аккуратно протрите поверхность мягкой губкой и смойте теплой водой. Средство для мытья посуды эффективно удаляет жир, а сода помогает избавиться от размягченного налета.
Важно: если загрязнение накопилось давно, процесс очистки придется повторить. Устойчивый старый нагар не отвалится сам по себе — потребуется настойчивость.
Как не испортить посуду
Перед началом чистки ознакомьтесь с рекомендациями производителя. Вот несколько важных моментов:
- Не используйте соду для антипригарных покрытий, полированных поверхностей или другой посуды, для которой запрещены абразивные материалы.
- На окрашенном дне сначала протестируйте смесь на незаметном участке.
- Не пытайтесь соскабливать нагар ножом или металлической щеткой. Это может оставить царапины, в которые жир забьется еще сильнее.
Что делать, если нагар не удалился с первого раза
Это вполне нормально. Вот несколько шагов, которые можно предпринять:
Повторите обработку. Иногда нужно два-три раза, чтобы размягчить старый слой.
Увеличьте время. Оставьте смесь на кастрюле не на 30 минут, а на час, предварительно накрыв пленкой, чтобы она не высохла.
Добавьте уксус. Если нагар особенно стойкий, после соды протрите поверхность тряпкой, смоченной в столовом уксусе. Реакция поможет разрыхлить остатки.
Замочите на ночь. Для очень старых кастрюль можно оставить смесь на всю ночь — утром процесс очистки будет значительно легче.
Источник
