Вкусно, хрустяще и без лишних усилий. Картошка с жареными грибами в тонком лаваше — это быстрый способ насладиться вкусом домашних пирожков без необходимости замешивать тесто.
Внутри — нежное пюре, ароматные шампиньоны с луком и растопленный сыр. Снаружи — хрустящая корочка.
Почему это удобно
- Нет необходимости замешивать тесто.
- Приготовление займет всего 10 минут.
- Отлично подходит как для ужина, так и для перекуса.
- Вкус — как у домашних пирожков, но гораздо быстрее.
Что понадобится
- Тонкий лаваш — 1 лист.
- Картофельное пюре — 250 г.
- Шампиньоны — 150 г.
- Лук — ½ шт.
- Твёрдый сыр — 80 г.
- Сливочное масло — 20 г.
- Соль, чёрный перец — по вкусу.
Как готовить: пошагово
- Подготовьте грибы и лук. Нарежьте шампиньоны пластинами, а лук — мелким кубиком.
- Обжарьте. На сливочном масле обжаривайте лук и грибы до золотистого цвета и полного испарения жидкости. Приправьте солью и перцем.
- Соберите рулет. Разложите лаваш на поверхности. На него равномерно распределите картофельное пюре, оставляя свободные края. Сверху выложите грибы с луком и посыпьте тёртым сыром.
- Заверните. Плотно заверните края и скатайте рулетом или конвертом.
- Обжарьте. На сухой сковороде обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Совет из личного опыта
Подавайте сразу, пока сыр тянется. Если оставить рулет на некоторое время, корочка размягчится, а сыр перестанет тянуться. Так что лучше наслаждаться горячим.
Что в итоге
Быстрый ужин без замешивания теста, который вкусом напоминает домашние пирожки. Хрустящий лаваш, нежное пюре, ароматные грибы и расплавленный сыр — всё это всего за 10 минут. Попробуйте, если хотите сытное и простое блюдо без лишних хлопот.
Источник
